veganpannkakor

från babydoll-caroline:

glutenfria pannkakorna var finfina buckwheat pancake mix (med no egg, havremjölk & rapsolja i) från orgran. no egg är också en orgran-produkt.

de vanliga veganpannkakorna innehåller:

• vetemjöl
• no egg
• bakpulver (fast jag var helt dålig på att låta smeten "poppa")
• havremjölk
• rapsolja
• salt
• mjölkfritt smör att steka i
  

jag brukar bara blanda tills det känns ok. man kan utesluta no egg eller blanda i sojamjöl istället men jag tycker no egg binder fint. jag improviserar rätt fritt runt temat. så var det bananskivor i en del av pannkakisarna också, frukt- & grönsakspannkakisar rules! Nästa gång: spenat och majs.

tack carro!