i vanlig ordning kanske det blir tomatsoppa till middag, kanske just idag med quinoa, se upp DN här är ett recept från dig!1. Skölj quinoafröna i varmt vatten. Koka under lock i lättsaltat vatten på svag värme ca 15 min. Häll av i durkslag.
2. Skala och hacka lök och vitlök, fräs med salvia i en kastrull. Häll på vin, tomater, vatten, buljongtärningar och socker. Låt koka på medelvärme ca 10 minuter.
3. Mixa soppan slät (UE nej gör det inte!) med stavmixer, smaka av med salt och peppar. Späd med vatten om den känns för tjock. Lägg quinoagrynen i soppan och garnera gärna med några salviablad.
No comments:
Post a Comment