bloggsoppa

jag har just haft middagsträff med sofia och josefin. vi åt fisksoppa med bönor och tomat. såhär:
stek lök och vitlök i olivolja. ha i borlottibönor och tärnad torsk. rör om lite. ha i lite vitt vin och krossade tomater. koka upp. ha i lite råsocker, chili, salt, färskmalen peppar, fisksås och skivad selleri. puttra ett tag. ha i musslor och skalade räkor. rör om. häll upp i skålar.
vi åt det med glutenfritt vitlöksbröd med olivolja. så sjukt gott. jag hade inte ätit det på flera år så jag visste inte riktigt hur man gjorde eller hur gott och mättande det var. MEN DET VAR SOM ATT ALLA MINA DRÖMMAR GICK I UPPFYLLELSE. så gott var det. inte foie gras gott. men nostalgiskt kolhydratsgott.